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5月5日 端午の節句

こんにちは。

心地いい風が吹く季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしですか?

 

 

 

 

 

 

 

 

5月5日は端午の節句(子供の日)でしたね。

ステイホーム期間中の我が家では、今お菓子作りがプチブームになっています。

今回は端午の節句ということで、柏餅作りに挑戦してみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

材料を混ぜてレンジで温めてから、こねて丸めるだけの簡単な方法です。

 

 

 

 

 

 

 

 

もちもちで柔らかく美味しい柏餅ができました!

柏餅には小豆の栄養がたっぷり!

女性に不足しがちな鉄分が含まれているので、貧血気味の方にもおすすめで、また食物繊維も豊富に含まれているので腸内環境を整えてくれ便通をよくするのにも役立ちます。

おうち時間の過ごし方は他にもたくさんあります。

今の貴重な時間を大切にそして前向きに過ごしていきたいなと思います。

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